Специальный прибор, вмонтированный в крышку посуды, прошедший длительные испытания. Теперь у хозяйки нет необходимости постоянно снимать крышку посуды, чтобы следить за приготовлением.С его помощью Вы всегда сможете выбрать правильный тепловой режим приготовления продуктов без воды и жира. Термоконтролер показывает температуру непосредственно внутри посуды.
На термоконтролере есть три поля: синее (холодное-процесс приготовления), красное – процесс приготовления и зелёное – перегрев.
Процесс приготовления происходит от начала синего поля до начала красного поля. Если стрелка достигла конца красного поля, это значит, что наступил перегрев. И следует отключить подачу энергии газовой плиты, или снять посуду с электрической плиты, но процесс приготовления продолжается благодаря термоаккумулирующим способностям стенок и дна посуды.
Прежде чем поставить посуду в духовку, необходимо снять термоконтролер с крышки.