Продолжительная жарка на обычной посуде превращает масло в пероксид липидов,который создаёт огромное количество свободных радикалов.По данным экспериментов,проведённых на лабораторных животных,эти свободные радикалы серьёзно повреждают печень и даже хромосомные структуры.Только представьте себе,сколь серьёзный вред они могут причинить  Вам и тем более детям,которых многие частенько кормят жареной картошкой и курицей.В некоторых продуктах имеются вещества, которые способны свести на нет все ваши усилия по созданию здоровой жизни.Одним из самых главных провокаторов возникновения раковых заболеваний считаются канцерогены(канцер-с латыни опухоль).Попадая в организм,они активируют в организме онкогены(гены,которые вызывают рост опухолей).А они уже дают команду усиленному образованию онкоклеток.Когда в одном месте их становится много,они сливаются в опухоль.Правда,происходит это очень постепенно,в течение 10-12 лет.Канцерогены образуются в процессе обжаривания на открытом огне, при слишком долгом нагревании растительного масла или если разогреть масло повторно.Во многократно поджаренном масле образуется один из самых сильных канцерогенов-бензпирен.В первую очередь он пагубно влияет на печень и костный мозг(вызывает лейкемию).Причём бензпирен представляет угрозу для здоровья в любом количестве.Насыщенные жиры. Именно они – главные виновники холестериновых бляшек. Холестерин откладывается на стенках сосудов, нарушает кровообращение и приводит к атеросклерозу. Это значит, что люди с повышенным уровнем холестерина в крови чаще страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, повышенного артериального давления и нарушений памяти в пожилом возрасте.Повернуть процесс вспять можно.Мы рекомендуем Вам употреблять как можно больше живой пищи(готовьте на пару или отваривайте продукты и жарте без добавления масла)!Выбирайте свежие продукты.Но помимо выбора продуктов,особо важным является процесс приготовления пищи!Следите за тем,в чём Вы готовите,ведь посуда не менее важна,чем способ приготовления пищи.

У многих хозяек дома есть тефлоновая посуда,которая провоцирует возникновение раковых опухолей.При нагревании тефлона происходит выделение PFOA(химического соединения,входящего в его состав).Выделяемые из тефлона вещества вредны для человека,а минимальные дозы смертельны для птиц,которых мы держим в доме.Это вещество обладает канцерогенными свойствами.И у тефлона есть свой срок службы до 1 года(компания сама предупреждает клиентов).Научные исследования доказали,что выделяемые из тефлона вещества могут вызывать риск ожирения,инсулиновые проблемы и рак щитовидной железы.Кроме того,тефлон угрожает,по крайней мере,девяти видам клеток,которые регулируют иммунную систему организма.Недавно тефлон стали связывать с повышением уровня холестерина и триглицерина у людей,у животных заметны изменения обьёмов мозга,печени и селезёнки,одновременно рушится эндокринная система,повышается риск рака,бездетности и отставания в развитии.То есть,когда мы пользуемся сковородками с тефлоновым покрытием,тефлон незаметно испаряется,и мы дышим его токсичными парами.

Хорошая кухня немыслима без жаркого,котлет,колбасок и пр.Невозможно переоценить питательными физиологическую ценность мясных блюд,приготовленных в посуде от итальянского завода INOXIA с термоаккумулирующим компактным дном,ибо в них сохраняется целый ряд жизненно важных питательных веществ и витаминов,которые не всегда в достаточном количестве представлены в продуктах растительного происхождения.В нашей посуде Вы получаете возможность жарить мясные продукты(температура приготовления 70-80°C)без добавления жиров.Перегрев которых губительно влияет на наш организм.Кроме того,в ней можно отварить мясо(без воды,положив его в холодную посуду)и приготовить на пару("на этаже").Плотное дно и стенки посуды способствуют быстрому и равномерному распределению тепла внутри посуды,а специальная конструкция крышки позволяет парам равномерно распределяться и циркулировать внутри посуды,что способствует быстрому приготовлению.Мясо,рыба,дичь,овощи,приготовленные в этой посуде,получаются невероятно сочными,в них сохраняются все полезные свойства.К таким блюдам не останется равнодушным ни один Ваш гость!Посуда имеет классический дизайн,и прекрасно подходит к любому стилю кухни.

Посуда от Dr.Merino-это здоровая еда,стиль,красота и качество во всём! Посуда-украшение любого стола,будь он праздничным или просто приготовленным для обеда.Безупречность-основное качество,которым обладает посуда от Dr.Merino.Она включает в себя как высокое качество,так и оригинальность дизайна.